Clémentines Biologiques – 17 kg

La Clémentine a des origines systématiques particulières (c’est probablement un hybride de mandarine – orange) et a pris ses origines d’un exemplaire unique découvert dans le potager d’un moine appelé Clemente.

C’est un agrume qui a conquis les consommateurs pour certaines de ses particularités, sa saveur douce et pétillante, l’absence de pépins (ou la présence de peu d’entre eux), la facilité d’être épluché. De forme sphérique et aplati aux pôles, le fruit a une couleur orangée et forte avec une superficie lisse et très subtile, il mûrit les premiers jours de novembre et dans les zones les plus tardives il est cueilli jusqu’à février. La présence de pépins est liée à la fécondation interspécifique des fruits (sur les fleurs il ne doit pas y avoir de pollen d’autres agrumes, citrons, mandarines, etc.).