Pamplemousses Roses Biologiques – 10 kg

La tradition veut que le pamplemoussier est arrivé en Europe avec son ancêtre, le mandarinier, depuis l’Extrême Orient à travers l’Asie sur la Route de la soie, ce qui placerait son origine dans la patrie de tous les agrumes.

Quoiqu’il en soit, il est vrai qu’en Europe il a souvent été utilisé comme une plante ornementale. Le fruit est devenu populaire seulement pendant le dix-neuvième siècle. Plusieurs variétés de pamplemousses se trouvent sur le marché, mais une en particulier a une certaine importance. Il s’agit du pamplemousse rose, un hybride avec l’orange qui a soulevé beaucoup d’intérêt parmi les acheteurs, au point de favoriser d’ultérieurs hybrides surtout avec l’orange moro.

L’épluchure du pamplemousse est abondamment doublée, à la masse spongieuse appelée albedo qui est cependant légèrement moins compacte de celle du citron. Pour cette raison, le fruit n’a pas la consistance solide du citron, et pas non plus l’élasticité de l’orange, ce qui le fait sembler souvent bosselé.